La Fourme d'Ambert se présente comme un haut cylindre à la croûte grise, fine.
Sa pâte crayeuse à crémeuse selon le degré d'affinage est parcourue par de fines veinures bleues dûes au pénicillium.
Ce fromage dégage des effluves de cave, son goût rustique est moins salé que les autres bleus.
Fourme d'Ambert
1,52 €Prix
Lait pasteurisé
Terroir : les Monts du Forez, race locale de vache : Ferrandaise
Allergène : lait de vache
Pour les produits vendus à la pesée, il est possible que le poids varie de plus ou moins 10 % lors de la préparation de votre commande.
Le prix restera identique et ne tiendra pas compte de cet éventuel écart.
fromage vendu au kg soit 15.00 €