Le Bethmale est la version au lait de vache de la tome des Pyrénées initialement fabriquée uniquement au lait de brebis. Ce fromage se présente comme une petite meule à talon convexe dont la croûte naturelle est de couleur jaune brun (contrairement à la version industrielle pasteurisée recouverte une pellicule elastique noire). Son goût de terroir est franc et fruité.
tome des Pyrénées "Bethemale" au lait cru
3,00 €Prix
Lait cru
Terroir: Ariège; race locale: Gasconne
s'accompagne volontier d'un Madiran ou d'un Fitou .
allergène:
Pour les produits vendus à la pesée, il est possible que le poids varie de plus ou moins 10 % lors de la préparation de votre commande.
Le prix restera identique et ne tiendra pas compte de cet éventuel écart.
fromage vendu au kg soit 30.00 €