Le Saint Marcellin se présente comme un petit disque moyennement épais.
Sa croûte fleurie, légèrement ondulée protège une pâte onctueuse et fondante.
A la dégustation, il enrobe le palais et laisse un goût de douceur fruitée.
Saint Marcellin
SKU : 44
2,00 €Prix
Lait thermisé
Terroir : Dauphiné race de vache : Montbéliarde, Tarine, Abondance
se marie avec un Beaujolais village
Allergène : lait de vache
Le poids des fromages vendus à la pièce varie en fonction du degré d'affinage, ceux ci étant soumis au phénomène de dessiccation.
Fromage vendu à l'unité .