Le vieux gouda est vendu à partir de 4 ans et ensuite, le fromager décide de poursuivre l'affinage jusqu'à 6 ou 7 ans.
Comme tous les fromages très affinés, le vieux Gouda présente une pâte sèche et cassante avec une cristallisation de la caséine du lait sous l'effet du sel, nécessaire à sa conservation.
Ce fromage a toute sa place sur un plateau et il donne du "peps" au appéritif.
Gouda affiné
3,10 €Prix
Lait pasteurisé
Terroir : Pays Bas
Allergène : lait de vache
Pour les produits vendus à la pesée, il est possible que le poids varie de plus ou moins 10 % lors de la préparation de votre commande.
Le prix restera identique et ne tiendra pas compte de cet éventuel écart.
fromage vendu au kg soit : 30.00 €