La brique de brebis se présente sous la forme d'un rectangle plat, à la croûte duveuteuse, striée sur toute sa longueur.
Sa pâte est fondante, parfois très coulante .
Au nez, son odeur de brebis est bien marqué, laissant supposer que son goût l'est tout autant.
Brique de brebis
SKU : 36
6,15 €Prix
Lait pasteurisé
Terroir : Lot
Allergène: lait de brebis
Le poids des fromages vendus à la pièce varie en fonction du degré d'affinage, ceux ci étant soumis au phénomène de dessiccation.
fromage vendu à l'unité