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La brique de brebis se présente sous la forme d'un rectangle plat, à la croûte duveuteuse, striée sur toute sa longueur.

Sa pâte est fondante, parfois très coulante .

Au nez, son odeur de brebis est bien marqué, laissant supposer que son goût l'est tout autant.

Brique de brebis

SKU : 36
5,85 €Prix
  • Lait pasteurisé

    Terroir : Lot

    Allergène: lait de brebis

  • Le poids des fromages vendus à la pièce varie en fonction du degré d'affinage, ceux ci étant soumis au phénomène de dessiccation.

    fromage vendu à l'unité

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