Ce triples-crèmes a donc les caractéristiques identiques à celles du Brillat-Savarin.
La seule différence réside en son centre, ce fromage étant garni de truffes noires d'été sur toute sa circonférence .
"Brillat-Savarin" truffé
7,25 €Prix
Lait thermisé
Terroir: Bourgogne
un vin blanc sera un choix plus adapté qu'un vin rouge pour l'accompagner.
allergène: lait de vache
Le poids des fromages vendus à la pièce varient en fonction du degré d'affinge, ceux ci étant soumis au phénomène de dessiccation.
Fromages vendus à l'unité soit l'entier ou le demi ou le quart.