Le brie de Melun se présente sous la forme d'un disque plat, à croûte fleurie blanche de pénicillium candidum et parfois des taches brunes d'oîdium. Sa pâte est souple et élastique mais sans molleuse.
Au nez, il dégage des arômes de champignons et offre au goût, un bouquet très affirmé et long en bouche.Ce brie s'adresse aux amateurs de fromages de caractère.
Brie de Melun lait cru AOP
3,40 €Prix
Lait cru
Terroir : la Brie
s'accompagne d'un vin affirmé comme le St- Emilion ou élégamment avec du Champagne
Allergène:
Pour les produits vendus à la pesée, il est possible que le poids varie de plus ou moins 10 % lors de la préparation de votre commande.
Le prix restera identique et ne tiendra pas compte de cet éventuel écart.
fromage vendu au kg 28.00 €