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Le beaufort se présente comme une meule de 40 kg au talon concave et au croûtage morgé, dont la teinte varie selon le degré d'affinage.

A la coupe, sa structure est lisse et sans trou, sa pâte est fondante, sans trou.

Son goût de terroir allie typicité et rondeur étant nettement moins salé que son cousin le Comté.

Beaufort d'été lait cru AOP

4,60 €Prix
  • Lait cru

    Terroir : Beaufortin ( Tarentaise et Maurienne) race locale: Abondance, Tarine

    Un vin de terroir tel l'Apremont sera le bien venu

    Allergène : lait de vache

     

  • Pour les produits vendus à la pesée, il est possible que le poids varie de plus ou moins 10 % lors de la préparation de votre commande.

    Le prix restera identique et ne tiendra pas compte de cet éventuel écart.

    fromage vendu au kg soit : 46.00 €

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